Низкоуглеводная диета и кости

Низкоуглеводная диета помогает мне сбросить вес, но я слышала, что она также может увеличить риск остеопороза. Это правда? Нет необходимости беспокоиться, если вы придерживаетесь низкоуглеводной диеты всего несколько месяцев.

Но если вы находитесь на таком питании долгое время, вы вполне можете повысить свой риск остеопороза.

Низкоуглеводные и богатые белком диеты могут создать проблемы, поскольку большое количество животного белка может повысить кислотность вашей крови, что в свою очередь ускоряет потерю костной массы. Если вы находитесь на низкоуглеводной диете, специалисты по остеопорозу рекомендуют белки растительного происхождения, такие как соевые продукты и орехи, которые оказывают меньшее воздействие на кислотный баланс.

Еще один риск низкоуглеводной диеты состоит в том, что отказ от фруктов также приводит к исчезновению из рациона многих минералов, требующихся для оптимального здоровья костей.