Непеченый шоколадный кекс (8 порций)

Всем детям понравится измельчать печенье для этого простого кекса, который не надо печь. Выстелите форму для кекса в виде «полена» фольгой, смазанной маслом. Положите в целлофановый пакет 350 г сдобного печенья (можно взять также пряники или имбирное печенье) и катайте пакет скалкой, пока все печенье не раскрошится.

Высыпьте крошки в миску. Добавьте 50 г сухофруктов (сушеной вишни, изюма, нарезанной кураги, сушеных груш или нарезанных фиников).

Растопите в кастрюльке или в микроволновке 110 г шоколада, 110 г сливочного масла и 1 столовую ложку светлой патоки с горкой. Полученную смесь смешайте с сухими ингредиентами, чтобы все крошки пропитались шоколадом.

Вылейте смесь в форму; поверхность разровняйте ложкой.

На ночь поставьте в холодильник.

Перед подачей переверните форму, извлеките фольгу и нарежьте кекс кусками.