В жаркий летний зной как никогда хочется порадовать свой организм чем-то охлаждающим, например, вкусным мороженым. Соблазн настолько велик, что мы забываем про все свои диеты, правила, запреты и поглощаем тонны калорийного мороженого, не в силах себя остановить.
Обратите также внимание на нашу статью Готовим диетическое мороженое из банана за 5 минут!
Хватит себя обманывать
Прежде чем читать дальше, я задам вам 1 вопрос. Вы все еще ищите рабочую диету или волшебную таблетку для похудения?
Спешу вас огорчить, не существует НИ ОДНОЙ ДИЕТЫ, которая поможет избавиться от лишнего веса на длительное время.
А все «средства для похудения», которые рекламируют в интернете — это сплошной развод. Маркетологи просто зарабатывают на вашей наивности огромные деньги.
Лучшие рецепты домашнего диетического мороженого
Ягоды, фрукты, натуральный йогурт, обезжиренный творог, мед и даже зеленый чай – вместе образуют просто феерические композиции, вкус которых понравится всем.
Яблочный сорбет
Что потребуется:
2 крупных яблока, очищенных от кожуры и косточек;
сок ¼ лимона;
чайная ложка меда;
половина чайной ложки молотой корицы.
Как приготовить:
Яблоки порезать на дольки и отварит до мягкости. Остудить и измельчить в блендере.
Смешать мед, корицу и сок лимона. Полученную массу добавить к яблокам и еще раз перемешать.
Разложить смесь по емкостям и убрать в холодильник примерно на 1,5 часа.
Мятно – клубничное диетическое мороженое
Что потребуется:
примерно 200 гр натурального йогурта без добавко (до 2% жирности);
100 гр спелой клубники;
сок половины лимона;
несколько листочков свежей мяты;
1 столовая ложка натурального меда.
Как приготовить:
Клубнику измельчить в блендере до состояния пюре.
Влить йогурт, добавить лимонный сок, мед и мяту. Все еще раз тщательно перемешать.
Разложить смесь по емкостям и убрать в холодильник на 6 часов или всю ночь. йогурт, сок лимона, листики мяты и ложку меда, а затем смешиваем до однородной массы.
Малиновое эскимо
Что потребуется:
примерно 300-400 гр спелой малины;
1 стакан натурального нежирного йогурта (до 2% жирности);
мед или другой подсластитель на ваш вкус.
Как приготовить:
Чистые и подсушенные ягоды малины измельчить в бленжере до состояния пюре. На этом этапе можно добавить подсластитель по желанию.
Влить йогурт и еще раз тщательно перемешать.
Разлить малиновую массу по емкостям. При выборе емкостей учитывайте, что придется не однократно перемешивать (можно использовать одноразовые стаканчики, например).
Убрать массу в холодильник и помешивать каждый час. Когда масса начнет застывать, вставьте палочку, чтобы получилось настоящее эскимо!
Творожно-клубничное диетическое мороженое
Что потребуется:
150 гр нежирного мягкого творога;
2 куриных яйца;
1 стакан нежирного молока;
клубника по вкусу (несколько крупных ягод);
ванильный сахар по вкусу.
Приготовление:
Клубнику измельчить в блендере до состояния пюре.
Отделить белки от желтков и тщательно взбить. Добавить сахар по вкусу и еще раз хорошо вбить до образования стойкой пены. Далее влить молоко и добавить творог, продолжать хорошо взбивать. После чего добавить желтки и еще раз хорошо взбить.
Соединить клубнику с получившейся массой. Выложить в емкость и убрать в холодильник на 3-4 часа. Смесь необходимо перемешивать каждые 30-40 минут до застывания.
Фруктовый лед
1 спелое киви;
3-4 ягодки спелой клубники;
персик;
2 стакана охлажденного зеленого чая (можно слегка подслащенного).
Как приготовить.Нарезать на мелкие кусочки фрукты/ягоды и разложить по формочкам. Фрукты и ягоды тонко нарезать кусочками и разложить в формочки. Залить чаем и убрать в морозилку на несколько часов. После чего вставить палочки для эскимо и убрать убрать до полного застывания. Готово!